Бордо Бленд "Куест", Костерс дел Сегре 2014

Name: Бордо Бленд "Куест", Костерс дел Сегре
Brand: Кастей д'Енкус
SKU: SW751-68437010467051
Price: 92.9 BGN
Availability: InStock

Кастей д'Енкус

В наличност - доставка до 24 часа в работни дни за гр. София, а за страната - според графика на куриера.

Арт.№ 0656

Оценете продукта

Купаж типичен за Бордо, но носещ в себе си духът на топла Испания. Алкохолната ферментация се извършва в каменни съдове, а малолактичната в бъчви. Отлежавайки в бутилката, виното ще продължи да развива своя комплексен профил.

Алк. 13,5 %

Регион

Каталуния Испания

Профил

Плод
Тяло
Танини
Свежест
Алкохол

Сорт

Каберне Совиньон , Каберне Фран , Мерло , Пти Вердо

Доминиращи аромати

Череша
Ванилия
Цветисти аромати

Чаша за консумация

Температура

Стайна температура

Подходящи храни

Сурово сушени меса
Твърди сирена
Въглехидрати

Зрялост

Готово, но ще развие потенциала си

Повече за това вино

Кастей д'Енкус

На 1000 метра надморска височина, лозарството в Castell d’Encus, апелация Приорат, Каталуния, е сериозно предизвикателство, съпроводено от снегове и температури, заплашващи насажденията от измръзване. Raül Bobet е собственик и винар. Той подбира мястото в търсене на хладен климат, който да компенсира ефекта на глобалното затопляне, който изпитват традиционните за Испания апелации и, съответно, засажда издържливи на студено сортове: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Syrah, Пино Ноар, Совиньон Блан, Семилон, Ризлинг и Албарино. В борба за оцеляване и с много грижи, гроздето от тези млади лози, прави комплексни и нюансирани вина. Luis Gutiérrez, прочут критик на вино ги обяви за най-влечатляващите нови вина на цяла Испания.

Прочети повече Всички от този производител

Каталуния

Наименованието на Каталуния DO е създадено през 1999 г. и обхваща всички лозя, които не са обхванати от нито един от другите 11 DO в региона. Това са Emporda, Costers del Segre, Pla de Bages, Alella, Cava, Penedes, Conca de Barbera, Tarragona, Montsant и Terra Alta DOs и Priorat, DOCa (Denominación de Origen Calificada, най-високата класификация). Каталония се счита за различна от останалите лозарски райони в Испания поради гъвкавостта на своите винени стилове. Има силно френско влияние върху две от най-разпознаваемите вина - пенливата кава в стил Шампан и червените трапезни вина, които имат сходни характеристики с тези, произведени в Русийон, точно от другата страна на Пиренеите. Основните сортове грозде са Tempranillo (известен на каталонски като Ull de Llebre), Garnacha и Monastrell (френският Mourvedre), но червените сортове от Бордо също играят важна роля в някои от най-качествените блендове, както и в сортовите вина. Въпреки че има многобройни причини за успеха на винената индустрия на Каталуния, Cava е изиграла важна роля. През 1870-те Хосе Равентос започва да произвежда пенливи вина около град Sant Sadurní d'Anoia в Пенедес, използвайки традиционния метод. Успехът на това вино е толкова голям, че районът стана център на производството на Cava в Испания и през 1986 година става DO.

Прочети повече Всички вина от този регион

Каберне Совиньон

Това вероятно е най-известният червен сорт грозде на планетата - естествена кръстоска между Каберне Фран и Совиньон Блан. От родните си земи в Бордо, тази лоза много успешно пробива в почти всяка страна-винопроизводител. Виното от Каберне Совиньон винаги демонстрира своя типичен характер - тъмен цвят, отлична танинова структура и аромат на черни плодве и подправки.

Прочети повече Всички вина от този сорт