Български
Вино от Португалия
Португалия е отдавна известна с вината от островите Мадейра и от град Порто, които носят и техните имена. Това съвсем обаче не обхваща многообразието и потенциала на държавата като винопроизводител.
Прочетете повече
Лурейро Свежо бяло вино от Португалия, с аромати на цитрусови плодов...
Купаж Купаж от традиционни за Португалия сортове ( Винао, Педрал, ...
Албариньо За направата на това вино се използват традиционни техники з...
Албариньо Анселмо Мендез несъмнено е един от най - известните и добри ...
Албариньо Гроздето за това вино се добива от едно единствено лозе с оп...
Алвареао Пенливо вино блан де ноар, приготвено от сорта Алвареао. Изб...
Особено през последните няколко десетилетия тя претърпява почти винена революция, както по отношение на технологии, стилове и нагласи за винопроизводство, така и с фокуса си към собствените си ендемични сортове грозде. Може би най-голямо внимание привлича Долината на Дуро с богатите си узрели трапезни червени вина от сорта Турига Насионал. Годишното производство варира между 600 и 670 милиона литра, което я поставя на едва на 11-то място в света.
Кои са сортовете и регионите в Португалия?
Многото сортове лози в Португалия и техните безброй регионални синоними са проклятието на ампелографите. Някои са ендемични за Португалия (Touriga Nacional), докато други се споделят със съседна Испания, но имат местно име - например Tinta Roriz е испанското Tempranillo). Като цяло около 250 сорта се считат за местни, ендемични. Тероарната обособеност в страната не е толкова разнообразна, колкото във Франция или Италия, но въпреки това има значителни разлики между нейните планински региони, речните и пясъчните крайбрежни равнини и богатите на варовик крайбрежни хълмове. Най-известните региони са Долината на Дуро, Алтенежо, Виньо Верде и разбира се, островите Мадейра. Най-известният португалски сорт винено грозде е червеното Турига Насионал. Той е в основата на вината от Долината Дуро, както и за подсилените вина на Порто. Наред с него много разпространен е и Tinta Roriz, познат по света с испанското наименование Темпранийо. Все повече производители се обръщат към местните сортове като Бага, Рабигато и други. Белите местни сортове са по-малко познати и не толкова разпространени, превес имат Алвариньо, Вердельо и Лорейро.
Как да изберем хубаво португалско вино?
Когато кажем “португалско вино” винаги първото, което излиза в мислите, са подсилените вина на Порто и на Мадейра. Естествено, те биха били чудесен и сигурен избор, макар че не подхождат на всяка трапеза. За почитателите на сухите вина Долината на Дуро предлага невероятно разнообразие от качествени червени вина, с доминиращ сорт Турига Насионал, често в бленд с Темпранийо (Тинта Рорес). Не подминавайте местните сортове, обикновено са изписани на етикетите - не само от този, но и от другите региони на страната. Те има какво да покажат, имат с какво да ви спечелят, докато галят небцето ви с невероятните си вкусови характеристики. Не само червените, но и белите вина се предлагат в широка гама - от свежи и сравнително флорални и елегантни от Vinho Verde, до плътни и наситени, с дълъг послевкус и трайно усещане за наслада. А ако още не сте опитвали портвайн, доверете се на селекцията на Seewines от внимателно подбрани производители.
