Френски вина

Франция е може би най-известната страна-винопроизводител в света. Много от нейните вина са моделите, на които други винари се опитват да подражават. 

Прочетете повече
Филтър
1 - 36 от 415 резултата
hearth icon
Ермитаж Блан 2017
Долината на Рона, Франция
Русан
119,00 лв.
hearth icon
Кот Роти Сира 2014
Долината на Рона, Франция
Сира
104,00 лв.
hearth icon
Кот дю Рон Ле Бек Фан Руж 2019
Долината на Рона, Франция
Гренаш
25,90 лв.
hearth icon
Фелисет Гренаш Блан 2019
Лангедок-Русийон, Франция
Гренаш Блан
17,90 лв.
hearth icon
Кутия с 2 чаши Bruno Paillard и 1 бутилка Premiè ...
Елегантна кутия с 2 чаши за пенливо вино подписани - Bruno P...
149,00 лв.
hearth icon
  • 92
Пино Ноар, Жевре Шамбертан 2016
Бургундия, Франция
Пино Ноар
119,00 лв.
hearth icon
Премиер Бюлл, Креман де Лиму Розе
Лангедок-Русийон, Франция
Пино Ноар
28,20 лв.
hearth icon
Кот дю Рон Руж Е.Гигал 2016
Долината на Рона, Франция
Гренаш
25,80 лв.

Франция е може би най-известната страна-винопроизводител в света. Много от нейните вина са моделите, на които други винари се опитват да подражават. Климатът в повечето от районите й, особено на север, е студен и влажен, което прави пълното узряване на гроздето доста трудно - средно това се случва при 2 до 4 реколти на всеки 10. Това е особено важно като информация при колекционерските и инвестиционни вина, тъй като поне 3 от нейните региони са ключови за виноинвеститорите. Франция позволява добавянето на захар (процесът се нарича chaptalization) по време на ферментацията, когато реколтата е лоша и гроздето не може да натрупа достатъчно захари по естествен начин. Тя е най-големият производител на вино в света, въпреки че води със съвсем малко пред Италия и често в зависимост от реколтата бива изместена от нея. Обикновено качеството “най-голям" не се свързва с качество, но Франция успява да се наслади на стотици години репутация на производител на най-добрите вина в света. Днес тази репутация се конкурира с други държави-винопроизводители от четирите континента и френската винарска индустрия е изправена пред нови предизвикателства. Но все още може да се каже, че Франция продължава да осигурява най-големите вина в света, произведени в имения с перфектни условия и вековни лозарски традиции. За тези, които имат поглед и знания в света на виното, Франция все още предлага едни от най-големите вина с най-голямо разнообразие , а за тези, които знаят къде да го намерят - дори отлично съотношение между цена-качество.

Кои са сортовете и регионите във Франция?
Франция остава един от най-добрите производители на вино, като вина от всякакъв стил и ниво на качество идват от стотици уникални наименования (апелации) в цялата страна. Разделена е на специфични региони, всеки с установени и строго регулирани сортове лозя и типика на вкусовия профил на произведеното вино. Част от тези сортове лозя намират нов прочит по света в други лозарски региони, като най-разпространени и популярни са великите шест -  шардоне, пино ноар, совиньон блан, каберне совиньон, мерло, сира. Техните родни земи естествено са и най-известните региони (апелации) в света и разбира се вината са неизменно търсени - от любители до ценители-колекционери. Това са Бургундия, Бордо, Долината на Рона, Прованс - последният добил слава основно в последно време благодарение на финото, бледорозово и леко розѐ - хит от световен мащаб.

Как да изберем хубаво френско вино? 
Френското вино изисква повече знания и за начинаещия винолюбител може да е трудно за избор. Допълнително усложнение е и затруднената ориентация в етикетите - кое какво е, тъй като по традиция на тях се изписват регионите, а не сортовете, от които е произведено виното.  Така ако не знаете, че вината от Шабли се правят само от шардоне, ще подминете бутилката, независимо, че може любимият ви сорт да е точно този. Тези затруднения обаче стават улеснения, щом сортът се свърже с региона - пино ноар и шардоне от Бургундия, каберне совиньон и мерло от Бордо, совиньон блан от Долината на Лоара, сира - от Долината на Рона и така нататък. Друг важен момент е, че във Франция вината обикновено се правят от блендове - тоест няколко сорта се смесват във финалното вино. Тук изключение от това правило е Бургундия, където бялото вино се прави в масовия си вид от сорт шардоне, а червеното - от пино ноар. Съществуват и две малки апелации/региона, които обаче заслужават специално внимание поради широката си разпространеност сред винената публика - Сансер (типичното френско вино то совиньон блан) и Шабли (всеизвестното френско вино от шардоне). Ако все още се чувствувате объркани и несигурни, обърнете се за съвет към някой от винените специалисти на Seewines - те ще са повече от щастливи да ви помогнат.