Добива слава най-вече със своя пино ноар, който за разлика от френския има наситен червен цвят и аромати на зрели черни череши в комбинация с фини землисти тонове. Особено признание получават вината от долината Willamette - някои вина от този район успешно се сравняват с представителите на Бургундия, което неизбежно предопределя бъдещето на успеха им. Неоспорим факт е, че интересни и установени производители от Франция експериментират на американска земя, създавайки дъщерни имения. За разлика от съседна Калифорния, винопроизводството в Орегон се отличава с това, че е съставено предимно от малки, семейни, бутикови винарни - подобно на бургундския пейзаж. Освен Пино ноар в лозята тук са застъпени и другите международни сортове - каберне совиньон, сира и мерло, както и непретенциозното шардоне. Винените критици по света следят с интерес развитието на щата и неговото вино - без съмнение може да се вярва, че красивите винени изненади от тази част на света предстоят.