Червени вина

Червената селекция на Seewines е направена от нашия главен сомелиер Благой Кузмански и включва цялото разнообразние от стилове, което тези вина могат да предложат.

Прочетете повече
  1. Начало
  2. Вино
  3. Вид вино
  4. Червени вина
Филтър
1 - 36 от 320 резултата
hearth icon
Каберне Фран Downtown Urban Winery 2020
Тракийска низина, България
Каберне Фран
17,09 лв.
hearth icon
Сира Downtown Urban Winery 2020
Тракийска низина, България
Сира
17,09 лв.
hearth icon
Ермитаж Тардю Лорен 2018
Долината на Рона, Франция
Сира
155,71 лв.
hearth icon
Сен Жосеф Тардю Лорен 2018
Долината на Рона, Франция
Сира
57,37 лв.
hearth icon
Сеня 2006
Чили
Каберне Совиньон Създадено от Едуардо Чадуик и семейство Мондави, Seña е сред...
240,35 лв.
hearth icon
Кинтареле Джузепе Примофиоре 2016
Primofiore - "първо цвете" е първото червено вино, което се ...
106,49 лв.
hearth icon
Сотимано Барбареско Кота 2014
Черноморски район, Италия
Небиоло
129,48 лв.
hearth icon
Денделайн Винярдс Прайд Каберне Совиньон 2019
Южна Австралия, Австралия
Каберне Совиньон
30,40 лв.
hearth icon
Colorito Широка Мелнишка Лоза и Пино Ноар 2019
България
Широка мелнишка лоза Лозовите парцели с Широка Мелнишка лоза се намират в землище...
19,10 лв.
hearth icon
Донафугата Седара DOC 2017
Сицилия, Италия
Неро д'Авола
31,25 лв.
hearth icon
Трапиче Перфилес Малбек 2018
Аржентина
Малбек Гроздето за Трапиче Перфилес Малбек идва от селектирани лозя...
15,66 лв.
hearth icon
Трапиче Финкас Малбек 2018
Мендочино, Аржентина
Малбек
26,02 лв.
hearth icon
Росиди Розе де Пино 2019
Тракийска низина, България
Пино Ноар
19,90 лв.
hearth icon
Росиди Рубин 2017
Тракийска низина, България
Рубин
37,52 лв.

Червено вино се прави от тъмнообагрените сортове грозде. Ако това е Вашият предпочитан стил, доверете се на избора от нашата специална селекция от над 1500 артикула от целия свят. Тук ще ви разкажем как се прави и как да познаете и изберете хубавото червено вино и ще ви запознаем с някои световно признати региони за производството му. При нас ще намерите пълната гама от стилове и видове червено вино - от плодови, леки, свежи вина за бърза консумация до тъмни, наситени, плътни и тежки такива, нуждаещи се от отлежаване, за да разгърнат пълния си потенциал.

Как се прави червено вино?
Червеното вино се прави от червено грозде - малко известен факт обаче е, че сокът на повечето видове грозде всъщност не е обагрен. Цветът се намира в ципите на гроздовото зърно, затова от червено грозде може да се направи бяло вино, така нареченото blanc de noir. За да се получи червено вино, е нужно да се мине през процес, наречен мацерация - това означава да се задържи сокът заедно с твърдите части - ципи, семки, понякога дори чепки. Червените вина обикновено преминават и през процес на отлежаване в бъчви, като продължителността му е различна и зависи от региона, сорта на гроздето, както и целта на уайнмейкъра - по-плодово и свежо вино или вино, което да отлежава с години.  

Как да избера хубаво червено вино?
Колко хубаво е едно вино зависи изцяло от вкуса на човека. Разбира се, има някои региони в света, които са световноизвестни с хубавите си червени вина и залагането на вино от тях е винаги сигурна стъпка. Тъй като, обаче, между тях има много разлики - не само в стиловете, но и в сортовете, които се използват, добре е предварително да ги опознаем. Например вино, чиято цел е да отлежава, е това, което се произвежда в Бордо и в Бургундия, Франция. В Бордо водещите сортове са Каберне Совиньон и Мерло, а в Бургундия - Пино ноар. Друга основна разлика между двата региона е големината на бъчвите, които се използват (както и формата им) - в първия случай те са с обем 225 л., докато във втория - 228 л. Тези региони са родина на едни от най-скъпите вина в света - повече информация за колекционерското и инвестиционно вино в секция “Инвестиционни вина”.  
Франция, разбира се, далеч не е единствената държава, произвеждаща световноизвестно червено вино. Не по-малко популярно е и виното от съседна Италия, особено от регион като Тоскана и Пиемонт. Типичният сорт за Тоскана е Санджовезе, от който се произвежда прочутото "Кианти". Друго известно вино е и "Брунело ди Монталчино", както и така наречените "супертоскански вина", за производството на които се използват френските сортове Мерло и Каберне Совиньон. Пиемонт е родината на сортовете Небиоло и Барбера и на царете на вината "Бароло" и "Барбареско", които в продължение на столетия прославят региона по света с червеното си вино.

Испания е друг много интересен винопроизводител, особено със своето Темпранийо, от което се правят уникалните вина на региона Риоха. В нашето портфолио имаме представители както на типичната класическа школа производители, така и на такива от по-ново време, залагащи на по-плодово вино с по-малко или дори никакъв контакт с дъб.

Португалия също залага на собствени сортове грозде. Червеното вино от Турига Насионал или Бага все повече набира популярност по света.

Как подбираме виното в Seewines?
Главният сомелиер на Seewines Благой Кузмански подбира лично всяко вино в портфолиото ни, като голяма част от производителите, които представляваме, са малки занаятчийски изби с лимитирано количество. Благой Кузмански е посетил по-голямата част от избите, познава собственика или енолога, затова спокойно се доверяваме на селекцията му - от малки, бутикови, занаятчийски производители до по-големи изби, доказали себе си във времето с постоянство в качеството на предлаганата продукция.