Червени вина

Червената селекция на Seewines е направена от нашия главен сомелиер Благой Кузмански и включва цялото разнообразние от стилове, което тези вина могат да предложат.

Прочетете повече
  1. Начало
  2. Вино
  3. Вид вино
  4. Червени вина
Филтър
1 - 36 от 649 резултата
hearth icon
Иво Върбанов Сира & Вионие 2013
Дунавска равнина, България
Сира
78,90 лв.
hearth icon
Маунт Брейв Каберне Совиньон 2014
Напа Валей, САЩ
Каберне Совиньон
150,00 лв.
hearth icon
Омброне Сант'Антимо DOC 2015
Тоскана, Италия
Каберне Совиньон
95,00 лв.
hearth icon
  • 93
Solaia 1998
Тоскана, Италия
Каберне Совиньон
850,00 лв.
hearth icon
Heirloom Vineyards Cabernet Sauvignon 2015
Южна Австралия, Австралия
Каберне Совиньон
44,90 лв.
hearth icon
Рубин Гран Резерва 2013
Тракийска низина, България
Рубин
105,00 лв.
hearth icon
Купано Вино Росо 2018
Тоскана, Италия
Санджовезе
55,00 лв.
hearth icon
Сира Сен-Жозеф Вией Вин 2017
Долината на Рона, Франция
Сира
70,00 лв.
hearth icon
Опус Уан 2017
Калифорния, САЩ
Каберне Совиньон
789,00 лв.
hearth icon
Марян Мавруд 2018
България
Мавруд Бурна алкохолна ферментация проведена в съд от неръждаема ст...
22,90 лв.

Червено вино се прави от тъмнообагрените сортове грозде. Ако това е Вашият предпочитан стил, доверете се на избора от нашата специална селекция от над 1500 артикула от целия свят. Тук ще ви разкажем как се прави и как да познаете и изберете хубавото червено вино и ще ви запознаем с някои световно признати региони за производството му. При нас ще намерите пълната гама от стилове и видове червено вино - от плодови, леки, свежи вина за бърза консумация до тъмни, наситени, плътни и тежки такива, нуждаещи се от отлежаване, за да разгърнат пълния си потенциал.

Как се прави червено вино?
Червеното вино се прави от червено грозде - малко известен факт обаче е, че сокът на повечето видове грозде всъщност не е обагрен. Цветът се намира в ципите на гроздовото зърно, затова от червено грозде може да се направи бяло вино, така нареченото blanc de noir. За да се получи червено вино, е нужно да се мине през процес, наречен мацерация - това означава да се задържи сокът заедно с твърдите части - ципи, семки, понякога дори чепки. Червените вина обикновено преминават и през процес на отлежаване в бъчви, като продължителността му е различна и зависи от региона, сорта на гроздето, както и целта на уайнмейкъра - по-плодово и свежо вино или вино, което да отлежава с години.  

Как да избера хубаво червено вино?
Колко хубаво е едно вино зависи изцяло от вкуса на човека. Разбира се, има някои региони в света, които са световноизвестни с хубавите си червени вина и залагането на вино от тях е винаги сигурна стъпка. Тъй като, обаче, между тях има много разлики - не само в стиловете, но и в сортовете, които се използват, добре е предварително да ги опознаем. Например вино, чиято цел е да отлежава, е това, което се произвежда в Бордо и в Бургундия, Франция. В Бордо водещите сортове са Каберне Совиньон и Мерло, а в Бургундия - Пино ноар. Друга основна разлика между двата региона е големината на бъчвите, които се използват (както и формата им) - в първия случай те са с обем 225 л., докато във втория - 228 л. Тези региони са родина на едни от най-скъпите вина в света - повече информация за колекционерското и инвестиционно вино в секция “Инвестиционни вина”.  
Франция, разбира се, далеч не е единствената държава, произвеждаща световноизвестно червено вино. Не по-малко популярно е и виното от съседна Италия, особено от регион като Тоскана и Пиемонт. Типичният сорт за Тоскана е Санджовезе, от който се произвежда прочутото "Кианти". Друго известно вино е и "Брунело ди Монталчино", както и така наречените "супертоскански вина", за производството на които се използват френските сортове Мерло и Каберне Совиньон. Пиемонт е родината на сортовете Небиоло и Барбера и на царете на вината "Бароло" и "Барбареско", които в продължение на столетия прославят региона по света с червеното си вино.

Испания е друг много интересен винопроизводител, особено със своето Темпранийо, от което се правят уникалните вина на региона Риоха. В нашето портфолио имаме представители както на типичната класическа школа производители, така и на такива от по-ново време, залагащи на по-плодово вино с по-малко или дори никакъв контакт с дъб.

Португалия също залага на собствени сортове грозде. Червеното вино от Турига Насионал или Бага все повече набира популярност по света.

Как подбираме виното в Seewines?
Главният сомелиер на Seewines Благой Кузмански подбира лично всяко вино в портфолиото ни, като голяма част от производителите, които представляваме, са малки занаятчийски изби с лимитирано количество. Благой Кузмански е посетил по-голямата част от избите, познава собственика или енолога, затова спокойно се доверяваме на селекцията му - от малки, бутикови, занаятчийски производители до по-големи изби, доказали себе си във времето с постоянство в качеството на предлаганата продукция.