Безплатна доставка за всички поръчки над 119лв.

Бяло вино

Бялата селекция на Seewines е направена от нашите сомелиери и включва цялото разнообразние от стилове, което тези вина могат да предложат.

Прочетете повече

Бяло вино

Бялата селекция на Seewines е направена от нашите сомелиери и включва цялото разнообразние от стилове, което тези вина могат да предложат.

Прочетете повече
Филтър
1 - 36 от 292 резултата
hearth icon
Верус Мускателер 2023
Щирия, Словения
Мускат
64,35 лв. /  32,90
hearth icon
Фелисет Гренаш Блан 2020
Лангедок-Русийон, Франция
Гренаш Блан
47,92 лв. /  24,50
hearth icon
Кастелум Шардоне Барик 2017
Тракийска низина, България
Шардоне
60,44 лв. /  30,90
hearth icon
Верус Мускателер 2020
Щирия, Словения
Мускат
61,61 лв. /  31,50
hearth icon
Блан де Ноар 2023
Долината на Струма, България
Пино Ноар
46,74 лв. /  23,90
hearth icon
Колорито Шардоне ОАК 2023
Черноморски район, България
Шардоне
50,66 лв. /  25,90
hearth icon
Шардоне Линар 2022
Тракийска низина, България
Шардоне
62,39 лв. /  31,90
hearth icon
Врачански Мискет 2023
Дунавска равнина, България
Врачански Мискет
72,17 лв. /  36,90
hearth icon
Мускат 2023
Черноморски район, България
Мускат
33,05 лв. /  16,90
hearth icon
Тамянка 2024
Тракийска низина, България
Тамянка
52,61 лв. /  26,90
hearth icon
Silverscape Алиготе и Совиньон Блан 2023
Дунавска равнина, България
Совиньон Блан
50,85 лв. /  26,00
hearth icon
Баса Телмо Родригес 2023
Испания
Basa 2023 е бяло вино, произведено от известния испански вин...
44,98 лв. /  23,00
hearth icon
Луганa Отела DOC 2023
Италия
Lugana Ottella DOC е висококачествено бяло вино от региона Л...
68,45 лв. /  35,00
hearth icon
Тере д'Абруцо IGP Пино Гриджо 2024
Италия
"Terre d'Abruzzo IGP Pinot Grigio 2024" е бяло вино от регио...
37,16 лв. /  19,00
hearth icon
Шасан-Монраше Блан 2020
Бургундия, Франция
Шардоне
449,84 лв. /  230,00
hearth icon
Сент-Обан Премиер Крю Льо Шармоа 2020
Бургундия, Франция
Шардоне
447,89 лв. /  229,00
hearth icon
Мюрсо Премиер Крю Блани 2020
Бургундия, Франция
Шардоне
663,03 лв. /  339,00
hearth icon
Мюрсо Блан 2020
Бургундия, Франция
Шардоне
508,52 лв. /  260,00
hearth icon
Пелин Бял 2024
Дунавска равнина, България
Шардоне
66,30 лв. /  33,90
hearth icon
Шардоне РдП 2021
Дунавска равнина, България
Шардоне
164,09 лв. /  83,90
hearth icon
Aplauz Шардоне ЗНП 2023
Долината на Струма, България
Шардоне
60,44 лв. /  30,90
hearth icon
Oak Barrel Шардоне 2023
Дунавска равнина, България
Шардоне
79,99 лв. /  40,90
hearth icon
Траминер Нефилтриран 2023
Дунавска равнина, България
Траминер
49,87 лв. /  25,50
hearth icon
Мускат Мерул Румелия 2023
Тракийска низина, България
Мускат
29,14 лв. /  14,90
hearth icon
Верус Ризлинг 2023
Щирия, Словения
Ризлинг
64,35 лв. /  32,90
hearth icon
Верус Совиньон Блан 2023
Щирия, Словения
Совиньон Блан
64,35 лв. /  32,90
hearth icon
Русан Беса Валей 2020
Тракийска низина, България
Русан
83,12 лв. /  42,50
hearth icon
Colorito Марсан, Русан, Вионие 2022
Долината на Струма, България
Вионие
23,27 лв. /  11,90
hearth icon
Александра Квеври Верментино 2023
Тракийска низина, България
Верментино
68,26 лв. /  34,90
hearth icon
Maxima Резерва Боровица 2022
Дунавска равнина, България
Шардоне
91,73 лв. /  46,90
hearth icon
Асиртико Differente 2023
Долината на Струма, България
Асиртико
52,61 лв. /  26,90
hearth icon
Зитара Ризлинг Фоур Френдс 2023
Тракийска низина, България
Ризлинг
50,66 лв. /  25,90
hearth icon
Зитара Траминер Фоур Френдс 2023
Тракийска низина, България
Траминер
50,66 лв. /  25,90

Бяло вино - Ако това е вашият предпочитан стил, доверете се на избор от нашата специална селекция от бели вина от целия свят. Тук ще ви разкажем как то се прави, как да познаете и изберете хубавото бяло вино, както и ще ви запознаем с някои световно признати региони за направата му. При нас ще намерите пълната гама от стилове и видове бяло вино - от плодови, леки, свежи вина за бърза консумация до богати, наситени и плътни. Ще разберете дали бялото вино може да отлежава и как най-бързо може да бъде охладено.

Как се прави бяло вино?
Вино, което ферментира без контакт с ципата, е бяло вино. Това е най-общото правило. Не е нужно гроздето за него да е бяло - напълно възможно е да се направи бяло вино от червено грозде (т.нар. blanc de noir) - често срещано при пенливите вина от Шампан. Цветът на виното варира в гамата от сламено-жълто до жълто-зелено и златно. Бялото вино свързваме предимно с разхладата в топлите дни заради неговата типична свежест и заради това, че обиковено се сервира студено - при температура под 10С. Отношението на хората към бялото вино варира в двете крайности - от пълна отдаденост и любов до пълно отричане - “пия само червено вино, защото обичам тежки и плътни вина”. Противно на очакванията на тези хора, бели вина с плътна и тежка структура и тяло не са изключение и чудесно се комбинират дори със стек.  

Как да изберем хубаво бяло вино?
Хубавото вино е въпрос на вкус, но също и на повод, на съчетание с храна (или на аперитив). Ако търсим разхлада или лек аперитив преди хранене, трябва да заложим на по-свеж стил, без отлежаване в дъб. Повечето производители предлагат и двата стила бели вина - леки, ежедневни, но също и по-тежки и плътни, които могат да отлежават и също като червените вина, се подобряват с годините.  

Във Франция има няколко региона, добре познати с производството си на бели вина. Може би най-известният от тях е Шабли. Ако харесвате Шардоне, винаги можете да заложите в избора си на вино от Шабли. А в случай, че вкусовите ви предпочитания са свързани с желание за плътност и дъбово усещане - Вашата дестинация е Калифорния и нейните Шардонета. Ако обаче предпочитанията ви клонят към Совиньон блан, изборът Ви ще бъде още по-голям. Желателно е да знаете дали предпочитате по-цветист или по-тревист Совиньон блан. В първия случай Вашият правилен избор е Нова Зеландия, докато във втория - Долината на Лоара във Франция и по-конкретно в региона Сансер.  

Може ли бяло вино да отлежава?
Противно на очакванията, бялото вино може да отлежава, стига да е направено по правилната технология. Разбира се, не всички сортове са подходящи за тази цел, но Шардоне, което е отлежало в дъбови бъчви, без проблем има живот от над 10 години. Може би най-известните бели вина, които могат да отлежават и се запазват и подобряват с годините, са Ризлингите.

Може ли да разхладим топло бяло вино с лед?
Най-добре е виното да се консумира след като е темперирано - тоест, поднесено на подходящата температура. Често обаче изпадаме в ситуация, в която бялото вино не е достатъчно охладено и съвсем инстинктивно прибягваме до първата опция, която ни идва наум - да използваме няколко бучки лед. Това обаче е много грешно и почти “анатема” от гледна точка на сомелиера :). Причината е, че виното се стресира от допира с ледените кубчета, което се отразява негативно върху текстурата, аромата и вкусовите му качества. Също така, с разтапянето на леда, той става на вода, която допълнително разводнява вкуса на виното. Затова нашият съвет към Вас е - ако виното е топло и имате нужда да го разхладите, развъртете в чашата малко лед и студена вода, след това налейте малко вино, а междувременно дайте възможност на бутилката да се охлади по-добре в ледарка с лед и вода.