Розе

Розовата селекция на Seewines е направена от нашия главен сомелиер Благой Кузмански и включва цялото разнообразние от стилове, което тези вина могат да предложат.

Прочетете повече
Филтър
1 - 36 от 104 резултата
hearth icon
Розе 100 Хюгел Трокен 2018
Райнхесен, Германия
Пино Ноар
17,50 лв.
hearth icon
Розе Трокен (сухо) 2018
Райнхесен, Германия
Пино Ноар
24,90 лв.
hearth icon
Линк Ламбруско Розе 2018
Емилия-Романя, Италия
Ламбруско
17,90 лв.
hearth icon
Розе Nomad Spirit 2019
Долината на Струма, България
Сира
10,00 лв.
hearth icon
Розе д'Анжу Гаме-Гроло 2019
Долината на Лоара, Франция
Гаме Ноар
16,90 лв.
hearth icon
Росиди Розе де Пино 2019
Тракийска низина, България
Пино Ноар
19,90 лв.
hearth icon
Розе Пино Ноар Одесос 2020
Черноморски район, България
Пино Ноар
14,90 лв.
hearth icon
Розе Анита Русалии 2020
Долината на Струма, България
Широка мелнишка лоза
11,90 лв.
hearth icon
Пино Ноар розе Енофил Росиди 2020
Тракийска низина, България
Пино Ноар
14,90 лв.
hearth icon
Розе Санджовезе Downtown Urban Winery 2020
Тракийска низина, България
Санджовезе
18,90 лв.
hearth icon
Розе Налс Марграйд 2020
Алто Адидже, Италия
Лагрейн
28,90 лв.
hearth icon
Розе Терас Шато Пеские 2020
Долината на Рона, Франция
Сензо
25,90 лв.
hearth icon
Розе Лез Астерид Шато ла Негли 2019
Франция
Гренаш Пневматично пресоване на цели гроздове на всеки сорт поотдел...
16,90 лв.
hearth icon
Розе от Пино Ноар Бетър Халф 2019
Тракийска низина, България
Пино Ноар
22,00 лв.
hearth icon
Розе Експрешънс Виа Верде 2018
Долината на Струма, България
Каберне Совиньон
15,90 лв.
hearth icon
Гъмза Розе Дъ Грейпс Боровица 2019
Дунавска равнина, България
Гъмза
11,90 лв.
hearth icon
Далаков Квеври Розе Бетър Халф 2020
Тракийска низина, България
Мавруд
31,90 лв.
hearth icon
Розе 24/42 Естейт 2020
Тракийска низина, България
Мерло
14,90 лв.
hearth icon
Вино Розе Ла Ваг 2019
Тракийска низина, България
Каберне Совиньон
19,90 лв.

В продължение на дълги години розето стоеше в сянката на червените и белите си събратя - силно неглижирано и подценявано. Събуждането на интерес към него предизвиква романтичният френски регион Прованс, чиито розета направиха бум сред винолюбителите от целия свят. Днес, розета се правят във всички региони по света, като разнообразието от стилистики е необятно.

Откъде идва розовият цвят на розето?
Не, не идва от смесването на бяло с червено вино. Розе се прави от червено грозде, макар и да има региони, в които се допуска известно количество бяло грозде в процеса на направата му. Цветът на розето прелива в цялата гама на розовото - от бледооранжево, през цвят сьомга, бонбонено розово, до тъмно, почти сходно с малдо червено вино. В коя част на спектъра ще бъде финалното вино зависи от продължителността на допира с твърдите частици на гроздето.  

Кой е подходящият сорт грозде за розе?
По принцип от всеки червен сорт грозде може да се направи розе, но има някои сортове, които вече са се наложили като най-подходящи - Каберне Фран, Сира и Пино ноар от Франция, като последният е традиционен и за Шампан и тамошните пенливи розета. Типичният бленд от Южна Франция - Сира, сенсо и Гренаш - добива все по-голяма популярност по света, особено с вариацията си от Прованс - свежо, нежно, леко и пивко вино с блед и прозрачен цвят. В Италия и Испания залагат на местните си сортове за розе и стиловете са толкова разнообразни, колкото и регионите, от които идват.

Може ли розе да отлежава?
Стандартно погледнато розе се прави по технологията на бялото вино, но от червено грозде. Това предполага, че идеята му е да се консумира като свежо питие. Все пак има региони и винарни, които гледат по-сериозно на този вид вино и производството при тях е с насоченост към отлежаване. Такива са розетата от апелация Бандол във Франция и някои розета от Испания. Разбира се тук не трябва да пропускаме и розето от Шампан - особено винтидж-екземплярите.

Как да изберем хубаво розе?
Също като бялото и червеното вино, розето може да е много комплексно и интересно питие, независимо от преобладаващото мнение, че е леко и ежедневно вино. Всъщност, различните стилове розе обуславят и начина на консумацията му. Ако търсите аперитив, с който да отворите сетивата си или просто да се разхладите в горещ летен ден, винаги може да разчитате на шампанско или свежо провансалско розе. За акомпанимент на леки салати и предястия заложете на елегантно розе от Бордо, а за ястия с риба и морски деликатеси спокойно може да предпочетете по-плътните и наситени представители от Италия и Испания.  

Розе от България? Защо не…
Тържественият марш на розето по света не подминана и България. Все повече производители залагат на направата му, като доминиращ е стилът Прованс - лек, свеж, елегантен и полупрозрачен на цвят. Разнообразни са и сортовете, които се използват - тук родните енолози не спират да експериментират - с френски и все повече местни сортове, както и бленд между тях. Разгледайте селекцията на Seewines, за да откриете най-добрите вина от всички краища на България.