Български
Канонау (Гренаш) "Тудери" 2014
Канонау е сардинското прозвище за сорта Гренаш. Лозовите масиви са на възраст от 45 години и лежат върху варовити почви. Ферментацията е с диви дрожди и протича в бетонени съдове. Виното отлежава 24 месеца в циментови съдове.
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово за консумацияОще от този производител
Повече за това вино
Детори
Tenute Dettori е занаятчийска винарска изба, неразривно свързана със земята, върхо която се намира - Badde Nigosolu е амфитеатър от 33 хектара на 250 метра височина на северозапад до Golfo dell'Asinara в Сардиния. Тук вино се прави от векове, а и много от лозите на Dettori са на повече от век. В Dettori технологиите и модите са забранени. Реколтите се събират на ръка, не се използват химикали, а древни земеделски техники (те са напълно органично и биодинамично сертифицирани). Избата, изградена под земята, следва същите принципи. Използват се само резервоари от неръждаема стомана и бетон, където се извършва спонтанна ферментация без температурен контрол и без използване на сулфити, освен при бутилиране, ако е необходимо. Отглеждат се само местни сортове: Vermentino, Pascale, Moscato di Sennori, Monica и, разбира се, Cannonau. Alessandro Dettori казва: “Аз правя вина от Sennori, такива, каквито те трябва да са, а не такива, каквито вие искате да са.”
Всички от този производител
Гренаш
Гренаш е широко разпространен сорт във Франция, Испания, Австралия и САЩ. Френското наименование е гренаш, испанското - гарнача, а на остров Сардиния се нарича Канонау. Във Франция гренаш е част от типичния бленд от Долината на Рона - не само за световноизвестното червено ( Шатоньоф дю Пап), но и за отличителното розе от Прованс. В Испания гарнача е един от основните сортове във вината от престижната апелация Приорат.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю