Български
- Оферта
Брунело ди Монталчино DOCG "Форначе" 2013
Лозовият масив Кастелнуово дел Абате е известен с невероятния си тероар. Гроздето е ръчно селектирано и сортирано. Ферментацията е с целите ципи и протича в циментови съдове в продължение на 40 дни. Виното отлежава 36 месеца в славонски дъб.
Профил
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Свежест
-
Алкохол
Сорт
Доминиращи аромати
-
-
-
-
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово, но ще развие потенциала сиОще от този производител
Повече за това вино
Ле Раняе
Riccardo и Jennifer Campinoti закупуват имот със смес от стари и по-млади лозя. Той се простира върху 28 хектара в района на Montalcino, провинция Сиена, Тоскана. Лозята са разпределени в три парцела. Тези, до които е винарната, достигат над пределните за класификация DOCG, 700 метра надморско равнище. В допълнение към тези лозя са и тези от Petroso, по протежение на пътя Scarnacuoia, под село Montalcino (една от най-старите винарски зони в района) и от Castelnuovo dell'Abate, в южната част на Montalcino пред планината Amiata. Практикува се органично замеделие, гроздето се събира ръчно, дръжките се отделят, ферментира и след това отлежава в големи 25-хектолитрови бъчви от славонски дъб за 36 месеца. Високо разположените лозя на Le Ragnaie са в основата на купажа. Дългата и внимателна мацерация дава очарователни, ароматни и много свежи вина, които успяват да запазят необходимата сила. Уникален, изключително пикантен стил Brunello, който ще ви изненада и очарова.
Всички от този производител
Тоскана
Тоскана е сред най-разнообразните и значими области за италианското вино, където се получава оптималната комбинация на местни и международни сортове, разположени на много различни тероари. През втората половина на ХХ век тя успя да измине пътя от невзрачно качество до създаване на ярки международни звезди като Sassicaia, Solaia и Ornellaia. Не случайно ги наричат Супертоскански (Supertuscan) заради невероятните им ароматни и вкусови характеристики, съчетани с потенциал за отлежаване. Погледната на картата, Тоскана прилича на лозов лист в сърцето на Апенинския полуостров. Тя е границата между силно индустриализирания Север и селскостопанския Юг на Италия. Дели се на девет отделни провинции: Арецо, Флоренция, Гросето, Ливорно, Лука, Маса-Карара, Пиза, Пистоя и Сиена, кръстени на главните градове. Колкото и да е различна Тоскана, като цяло климатът й е средиземноморски с много слънчеви дни в годината. Почвите са основно съставени от глина, пясък и варовик. Шейсет и осем процента от релефа на областта е описан като хълмист. Сортовете, които са най-разпространени, са санджовезе (абсолютен лидер и безкрайна гордост за местните), канайоло, малвазия, требиано, каберне совиньон, каберне фран, мерло, шираз, верментино и чилиеджоло. Санджовезе (Sangiovese) вече се е превърнал в синоним на топвино от Тоскана, и макар сортът да е широко разпространен в Централна Италия, тосканският климат (който понякога е с доста мразовити зими) и богатите на калций варовиково-глинести почви се оказват най-гостоприемни за него. Санджовезе може да бъде богато и сочно, но освен това притежава добър потенциал за пресъздаване на специфичния за района тероар. Традиционно в областта го купажират с канайоло и с малвазия, а понякога и с требиано, но от 80-те години на XX век производителите, отдадени на идеята за суперпремиумни вина с принадлежност, го предпочитат 100% чисто. Това е залегнало и в класификацията на областта, според която високите категории DOC и DOCG толерират санджовезе като задължителен участник с над 85% в сортовия купаж. Ето защо не е чудно, че санджовезе владее лозята на Карминяно (Carmignano), Руфина (Ruffina), хълмовете около Винчи (Vinci), Кианти (Chianti) и Кианти класико (Chianti Classico), на юг около Монтепулчано (Montepulciano) и Монталчино (Montalcino). Броят на насажденията за един хектар е 3500 - 4000 за старите лози и 6000 - 10 000 за новите.
Всички вина от този регион
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю