Разположено в сърцето на обградената от планини долина Робъртсън в Западен Кейп, Южна Африка, Спрингфилд Естейт е семейно имение и изба, собственост на девето поколение потомци на френски хугеноти, които пристигат в Южна Африка от Долината на Лоара през 1688г., донасяйки със себе си своите лози. Фермата е собственост на семейството от 1898г. и днес, използвайки комбинация от понякога рисковани техники за производство на вино, традиционни методи и модерни технологии, заедно с практичен подход и упорита решителност, породени от това, че цял живот са живели от земята, семейство Брууър успява да произвежда вино, вярно на мотото си: „Произведено с чест“.