Ronchi Di Cialla, в превод: хълмовете на Cialla, се намира в апелация Colli Orientali del Friuli, определено, най-ценената в район Friuli-Venezia-Giulia. Когато през 70-те Paolo и Dina Rapuzzi купуват имението в Cialla, решени да се посветят на отглеждането на местни сортове, Schioppettino се е смятал за изчезнал сорт, известен от ръкописи и спомени на възрастни хора. Двамата успяват да съберат 70 лози от района, което им позволява да засадят цял парцел, като по този начин спасяват този сорт от изчезване. Още първите проби, показват, че сортът старее много добре и не отстъпва на големите международни сортове по елегантност и комплексност. И до момента, всички лози Schioppettino са клонинги на тези, спасени от семейство Rapuzzi. Когато сте на италианска вълна, вместо да посегнете към Nebbiolo или Sangiovese, опитайте този възкръснал сорт. Доставете това удоволствие на небцето си.