Български
Руинар Блан де Блан
Перфектният израз на вкуса на Ruinart на основата на 100% шардоне от най-добрите шардоне региони в Шампан. С уникално богатство на аромати Ruinart Blanc de Blancs разкрива изненадващо интензивни и свежи първоначални аромати, които преминават към леки флорални и плодови нотки и леко се усилват от едва доловими пикантни нюанси. Вкусът е плътен и чувствен, но и много изчистен, с перфектен баланс, изключителна сочност и ароматна свежест.
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово за консумацияОще от този производител
Повече за това вино
Руинар
Ruinart е най-старата установена шампанска къща, основана от Никола Руинар в 1729 г. в района на Шампан в град Реймс. В самото начало пенливото вино е бизнес подарък за купувачите на платове, тъй като братът на Dom Ruinart е търговец на платове, но шест години по-късно Maison Ruinart прекратява тази си дейността поради главоломнния успех на шампанското. Вкусът на Ruinart е силно зависим от отлежаването - 3 до 4 години е стандарт, но за винтидж-шампанските то достига до 9-10 години. Руинар поддържа сериозна връзка с изкуствата почти още от самото си основаване - през 1895 г. Андре Руинар наема чешкия художник Алфонс Муха да илюстрира плакат на марката. И към днешна дата това шампанско е тясно свързано със съвременното изкуство и активно поддържа множество международни събития, включително ARCO, Foire de Bale, Carre Rive Gauche, London Design и Miami Art Basel. Ruinart е собственост на LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton SA и разпространява своите шампански само през избрани търговски обекти.
Всички от този производител
Шампан
Регионът Шампан е разположен най-северно спрямо всички лозови региони на Франция. Отличителният вкус и чистота на истинското шампанско със сигурност се дължи на варовитата почва и континенталните условия за отглеждане. За разлика от повечето други вина, характерно за тези от Шампан е, че реколтите от различни години се смесват, за да се получи финален продукт (non-vintage) или се смесват различни вина от една и съща реколта - в този случай виното е vintage и годината му е обозначена на етикета. Това означава в крайна сметка, че качеството на полученото шампанско зависи много от баланса между качеството на гроздето и уменията на енолозите, затова и те се популяризират според името на производителя. Така в Шампан и по света най-познати са имена като Krug, Mumm, Bollinger, Veuve Clicquot, без да пропускаме и добре познатите марки Dom Perignon, Moët & Chandon и Taittinger. Сортовете грозде в този регион са Шардоне, Пино ноар и Пино мюние, които присъствуват в различно съотношение във вината от Шампан. Често се произвеждат и така наречените Blanc de Blanc, направено само от грозде шардоне, както и Blanc de Noir, което е бяло шампанско, но направено от червеното грозде Пино ноар. Любопитен и малко известен факт е, че в Шампан пенливото розе се прави при смес между бяло и червено вино, а не както е стандартът за производство на вино розѐ.
Всички вина от този регион
Шардоне
Смело можем да заявим, че това е най-известното бяло грозде и най-разпространеното в света. Разбира се, най-разпознаваеми са вината, идващи от Бургундия (особено Шабли) и Калифорния, не трябва обаче да се подценяват и други региони като Италия, Австралия, Нова Зеландия и дори Южна Америка. Не е лесно да се опишат ароматите на шардонето. Причина за това не е толкова в комплексността на сорта, колкото на податливостта му към допълнителни еноложки техники - като ябълчно-млечна ферментация, добавяща масленост и плътност на тялото и ферментация или отлежаване в дъбови бъчви, привнасящи опушени ванилови, медени и дори канелени нотки във виното, а контактът с фините утайки пък придава тестени, бисквитени нюанси. И всичко това приятно инкорпорирано с плодовите аромати на сорта - тропически плодове като банан, гуава, ананас и костилкови такива - праскови, нектарини и кайсии, понякога примесени дори с цитрусови и ябълкови нотки. Кои ще са доминиращите аромати зависи от климата - по-топлите региони ( Калифорния, Австралия) извикват на преден план тропическите такива, умерените ( Южна Бургундия, Нова Зеландия) - костилковите, докато по-хладните ( Шабли, Шампан ) клонят към цитрусовите и ябълкови нюанси.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю