Гвозден Иванович, от село Каран близо до Ужице, снабдява редица местни механи с висококачествена сливова ракия в началото на ХХ век. Това производство е разрешено от Кралство Югославия и неговата ракия също става популярна сред дворяните. След Втората световна война Димитрие Ковачевич пристига в имението на Гвозден Иванович, жени се за дъщеря му и продължава с производството на тази изключителна ракия. Днес Драгомир Ковачевич, синът на Димитрий, заедно със собствените си синове, гарантира, че традицията е запазена и все още се спазва рецептата от стари времена. Ракията Golden Valley се произвежда от най-добрите сортове сръбска ракия, които дават най-висококачествени добиви в района на Ужице. Плодовете се събират в края на лятото и началото на есента и се поставят за ферментация в дървени бъчви. Дестилацията се извършва веднага след ферментацията и ракията отлежава в дъбови бъчви. Използват се традиционни методи, без никаква химическа обработка нито върху плодовете, нито по време на производствения процес. Някои от ракиите на Златна долина отлежават с години в дъбови бъчви, които допълнително обогатяват вкуса на този изцяло натурален продукт.