Tement е семейна винарна, разположена на малко планинско плато, от което може да се види, спиращата дъха панорамна гледка към лозята и красивия пейзаж на съседна Словения. Южна Щирия е много известна със своите изключителни бели вина, които представляват 95% от общото производство на винарната. Собствениците на винарната подхождат към работата в лозята с изключително усърдие и ангажираност, които им се отплащат с отглеждането на грозде с отлично качество и голямо винопроизводство. Сред отглежданите сортове са Ризлинг, Совиньон блан, Пино Блан, Траминер и др. Свежите и комплексни бели вина ферментират бавно и по традиционен начин в големи бъчви, докато вината са готови за бутилиране.