Донован Рал е част от елита на винопроизводителите в Южна Африка. Изключително харизматичният бивш ръгбист завършва университета в Стеленбош през 2005 и през 2007 се завръща в Суартленд. Тук той започва да издирва малки, стари лозя, от които прави натурални вина. Плодът от различните парцели винаги се винифицира поотделно и след това се купажира. Тук е и един от най-големите му таланти, той е считан за кралят на купажирането в Южна Африка. Лозята, с които работи са разпръснати из Суартленд и той плаща завишени наеми на собствениците с идеята да работи с всички лозя, в които е открил огромен потенциал без да се налага да ги купува, но пък да има право на пълен контрол при грижата за лозето и отглеждането. Подход, който му дава свободата да работи, точно както той желае с най-различните супер ценни стари лозя, които е открил навсякъде из Суартленд. Двата му основни приоритета за избор на лозе са стари храстови, неполивани лози и един от трите типа почви: гранит, шист или глина с високо съдържание на желязо. Той самият е описван като човекът на почвите и по повод на това той казва: „Всеки различен тип почва ще ви даде различно вино, дори и ако засадите същия сорт върху нея и правите виното по един и същ начин през една и съща реколта. Това е което ме впечатли в Суартленд. Това и фактът, че сортовете, с които обожавам да работя Шираз, Гренаш, Шенин, Каринян, Сензо всички виреят страхотно тук, както и аз.“ И в лозето и във винарната Рал работи с възможно най-минимална намеса и натурално, ферментациите са спонтанни с диви дрожди, липсва бистрене и филтрация, ползват се само стари бъчви, които не привнасят дървесни аромати във виното, сулфитира се на абсолютния минимум. Първата му реколта е през 2008 когато прави само две вина бял и червен купаж. Чак през 2016 започва да прави едносортови вина, когато най-после открива две лозя, които отговарят на критериите му за грозде с топ качество, от което си струва да се направи едносортово вино. И двете лозя са на шистови плочи около Риебек. Тогава той стартира линията от едносортови вина от индивидуални лозя наречена Ава, която кръщава на дъщеря си. Вината на Донован Рал са признати от критиката и винената публика за едни от най-добрите в Южна Африка.