Alain Milliat

Alain Milliat – Страст към плодовете и изкуството на вкуса Фермер по душа и наследник на поколения земеделци, Ален Милиат поема семейното стопанство в Орлиенас, близо до Лион, през 1983 г. В продължение на 15 години той възстановява и облагородява овощни градини, използвайки традиционни техники и природосъобразни методи. Всеотдайността му към земята и усещането за естетика го отвеждат към нова посока – отвъд отглеждането на плодове. От градината до изисканата бутилка През 1997 г. Милиат създава първите си шест сока и нектара, които изпраща на сомелиерите от 60 престижни заведения в справочника Relais & Châteaux. Обратната връзка му помага да усъвършенства текстурата, баланса между сладост и киселинност, и цветовете. Така се ражда Maison Alain Milliat – марка, която днес присъства в над 40 държави, без да прави компромис с оригиналната си философия: да предлага автентични и емоционални вкусови изживявания чрез сокове от най-висок клас. Френски savoir-faire и устойчивост В основата на производството стои уникалното savoir-faire – комбинация от експертиза и чувствителност. Ален Милиат лично подбира плодовете, отдавайки значение не само на сорта, но и на зрялостта, цвета и мястото на отглеждане. Половината от плодовете са отгледани във Франция, а за екзотичните видове се използват устойчиви практики – без въздушен транспорт, с минимален въглероден отпечатък. Плодовете се обработват и бутилират във Валанс, в региона Дром. Природосъобразно производство Производственото оборудване е проектирано за енергийна ефективност, като бутилките се изработват от 70% рециклирано стъкло. Водата за почистване се използва и рециклира отговорно, а остатъчните продукти се оползотворяват на място. Истинско удоволствие в бутилка Соковете и нектарите на Alain Milliat се разпространяват изключително в гурме ресторанти, луксозни хотели и деликатесни магазини. Без добавена захар, без изкуствени добавки – само чиста есенция от плодове, затворена в елегантна бутилка. Всеки продукт е покана за уникално дегустационно изживяване, изпълнено с финес, плътност и ароматна свежест.