Начало
ВИНО
Вид вино
Пенливи вина
Други пенливи
Виети Касчинета Москато д'Асти

Виети Касчинета Москато д'Асти 2019

Изчерпана наличност

Арт.№ 2627

Оценете продукта

Гроздето е селектирано от малки лозови масиви около Castiglione Tinella и са на възраст 40г. Само най - доброто грозде се използва за направата на Касчинета. Ферментацията протича в метални съдове и се спира на 5% алкохол. Не се допуска протичане на малолактична ферментация. С лека газировка това вино има аромати на кайсия, джинджифил и ябълка. Свежо и ароматно.

Регион

Пиемонт Италия

Профил

Плод
Тяло
Сухота
Сладост
Свежест
Алкохол

Сорт

Москато Бианко

Доминиращи аромати

Джинджифил
Ябълка
Праскова

Чаша за консумация

Температура

Ледено студено

Подходящи храни

Морски дарове
Плодове
Паста

Зрялост

Готово за консумация

Научи повече за продукта

Пиемонт

Пиемонт се радва на ненадминато място сред най-добрите винарски региони в света. Разположен в северозападна Италия, той е домът на повече вина DOCG от всеки друг италиански регион, сред които са толкова известни и уважавани имена като Barolo, Barbaresco и Barbera d'Asti. Макар и известен със своите строги, танинови и флорални червени вина, произведени от Nebbiolo, най-голямата история за успех на Пиемонт през последното десетилетие е сладкото, бяло, пенливо вино Moscato d'Asti. Пиемонт се намира, както подсказва името му, в подножието на Западните Алпи, които обграждат северната и западната му страна и образуват неговата естествено граница с Прованс. На югоизток се намират най-северните Апенински планини. Тези ниски крайбрежни хълмове разделят Пиемонт от неговия дълъг, тънък съсед Лигурия и Средиземно море отвъд. Пиемонт: „в подножието на планините“ Алпите и Апенините имат голямо значение тук, по различни начини. Те са до голяма степен отговорни за благоприятния климат в региона и в продължение на много векове осигуряват определено ниво на защита от нашествие. Въвеждането и редовното актуализиране на чужди технологии за винопроизводство е една от основните причини Пиемонт да остане толкова напреднал в лозарството в сравнение с други италиански региони. Близостта на региона до Франция също играе роля в това.

Прочети повече Всички вина от този регион

Москато Бианко

Москато Бианко е ароматен сорт грозде, разпространено в почти целия Италиански полуостров и едно от най-важните по отношение на площта на лозята. Той принадлежи към голямото семейство на мускатовите ароматни лози, чието име произлиза от „muscum“, мускус, чийто характерен аромат се открива в гроздето и който вероятно съответства на анатемосания "москатон" на гърците или на гроздето "apiana" в древен Рим. Той съответства на френския сорт грозде Muscat à petit grains, при който френският термин musquè се превежда правилно като „ароматен“. Москато Бианко има много синоними, които се отнасят най-вече до вината, произведени от него, или до различните райони на производство в Италия. Основните от тях са: Moscadello di Montalicino, Moscato di Canelli, Moscato di Trani, Moscato d'Asti, Moscato di Siracusa, Moscato di Sorso Sennori и Weisser Muskateller в Алто Адидже. В Пиемонт, Москато Бианко е един от най-отглежданите бели сортове грозде и един от основните в много общини в провинциите Кунео, Асти и Алесандрия. Той присъства, макар и спорадично, в много други лозарски райони на Пиемонт, включително в планинските и предпланинските райони. В останалата част на Италия той е познат и се използва за производство на ароматни вина в Valle d'Aosta, Oltrepò Pavese, Тоскана, Апулия, Сицилия и Сардиния. Отглеждането му е широко разпространено в целия лозарски свят. Белият мускат е универсален сорт грозде, чиито вина се разделят на три големи категории: сухи и ароматни вина, които са много свежи и подходящи за пиене, сладки пенливи вина, като пенливото вино Asti DOCG, или късни реколти и сладки десертни вина. Вината от Москато Бианко са много ароматни, леки и елегантни вина с добра свежест и нотки на бели цветя, цитруси и градински чай. Те никога не са с масивна структура, а напротив - характеризират се с лекота. Те са елегантни вина с отлична киселинност и едва забележима минералност. Asti Spumante се отличава със своята свежест, докато Moscato bianco passito, чийто най-висш представител е Moscato di Loazzolo DOC, е напълно различно вино, медено, зряло, със сладост, която понякога придобива вискозни черти, и с изразени нотки на захаросани плодове и увяхващи цветя.

Прочети повече Всички вина от този сорт