Български
Изба на Месеца
Семейна изба Братанов - No1 в DIVINO TOP 50 с уникалния си 3 Бленд 2018-та! САМО ТОЗИ МЕСЕЦ всички вина на винарна Братанов с ОТСТЪПКА ОТ 10%!
Прочетете повече
Изба на Месеца
Семейна изба Братанов - No1 в DIVINO TOP 50 с уникалния си 3 Бленд 2018-та! САМО ТОЗИ МЕСЕЦ всички вина на винарна Братанов с ОТСТЪПКА ОТ 10%!
Прочетете повече
Семейната изба Братанов се намира край с. Шишманово, Южен Сакар. В периода 2006 – 2008 г. засаждат 24 хектара собствени лозя с класическите сортове Мерло, Сира, Каберне Фран, Шардоне, както и с местните Рубин и Тамянка, за да възстановят наследствена лозаро-винарска традиция след 50-годишно прекъсване.
Теренът е разположен върху слънчеви хълмове, а преминаващата наблизо река Марица и проникващите по течението й ветрове от Егейско море оформят почти средиземноморски климат.
В избата витае експериментаторски дух, използват се различни методи за винопроизводство и не се страхуват да използват спонтанна, “дива” ферментация. От 2015та година главен енолог в избата е завършилата в Дижон, Франция, млада еноложка Мария Стоева, която съвместно със собствениците се фокусира върху вина, които максимално отразяват характеристиките на тероара и притежават силна индивидуалност.
