Санджовезе Ла Фонте Монтекуко DOCG 2015

Name: Санджовезе Ла Фонте Монтекуко DOCG
Brand: Пианироси
SKU: SW736-2151
Price: 61.66 BGN
Availability: InStock

Пианироси

В наличност - доставка до 24 часа в работни дни за гр. София, а за страната - според графика на куриера.

Арт.№ 0643

Оценете продукта

Виното старее в Славонски дъбови бъчви в продължение на една година, които му придават типично Италиански полъх. Това е едно плътно, но същевременно много пивко вино, с балансирани и приятни танини.

Алк. 13 %

Регион

Тоскана Италия

Профил

Плод
Тяло
Танини
Свежест
Алкохол

Сорт

Санджовезе

Доминиращи аромати

Подправки
Черна череша
Землисти аромати

Чаша за консумация

Температура

Стайна температура

Подходящи храни

Твърди сирена
Въглехидрати
Паста

Зрялост

Готово, но ще развие потенциала си

Повече за това вино

Пианироси

Собственикът Stefano Sincini е известен с работата си в модния бизнес за фирмите TOD’s и Hogan, но през 1999 година открива това прекрасно място в областта Марема, в Тоскана. Поразен от красотата му и потенциала на неговия тероар, събира екип от съмишленици, напътствани от прочутите енолози Carlo Ferrini и Gioia Cresti. Stefano Sincini решава, че място като Pianirossi заслужава свое собствено вино, а не просто копие на успеха на други. Затова редом с традиционното за Тоскана Sangiovese засажда и лози от района на Montepulciano, реорганизирайки плотовете за максимално използване на тероара. Доброто изложение и естественият наклон подпомагат лесното оттичане на водата. С времето лозите на Pianirossi ще се превърнат в модел за новото поколение винарни в Тоскана - със свой стил и индивидуалност. Имението има и прекрасен малък хотел, от прозорците на който можете да се наслаждавате на спираща дъха гледка, както и на дивите животни сред лозите.

Прочети повече Всички от този производител

Тоскана

Тоскана е сред най-разнообразните и значими области за италианското вино, където се получава оптималната комбинация на местни и международни сортове, разположени на много различни тероари. През втората половина на ХХ век тя успя да измине пътя от невзрачно качество до създаване на ярки международни звезди като Sassicaia, Solaia и Ornellaia. Не случайно ги наричат Супертоскански (Supertuscan) заради невероятните им ароматни и вкусови характеристики, съчетани с потенциал за отлежаване. Погледната на картата, Тоскана прилича на лозов лист в сърцето на Апенинския полуостров. Тя е границата между силно индустриализирания Север и селскостопанския Юг на Италия. Дели се на девет отделни провинции: Арецо, Флоренция, Гросето, Ливорно, Лука, Маса-Карара, Пиза, Пистоя и Сиена, кръстени на главните градове. Колкото и да е различна Тоскана, като цяло климатът й е средиземноморски с много слънчеви дни в годината. Почвите са основно съставени от глина, пясък и варовик. Шейсет и осем процента от релефа на областта е описан като хълмист. Сортовете, които са най-разпространени, са санджовезе (абсолютен лидер и безкрайна гордост за местните), канайоло, малвазия, требиано, каберне совиньон, каберне фран, мерло, шираз, верментино и чилиеджоло. Санджовезе (Sangiovese) вече се е превърнал в синоним на топвино от Тоскана, и макар сортът да е широко разпространен в Централна Италия, тосканският климат (който понякога е с доста мразовити зими) и богатите на калций варовиково-глинести почви се оказват най-гостоприемни за него. Санджовезе може да бъде богато и сочно, но освен това притежава добър потенциал за пресъздаване на специфичния за района тероар. Традиционно в областта го купажират с канайоло и с малвазия, а понякога и с требиано, но от 80-те години на XX век производителите, отдадени на идеята за суперпремиумни вина с принадлежност, го предпочитат 100% чисто. Това е залегнало и в класификацията на областта, според която високите категории DOC и DOCG толерират санджовезе като задължителен участник с над 85% в сортовия купаж. Ето защо не е чудно, че санджовезе владее лозята на Карминяно (Carmignano), Руфина (Ruffina), хълмовете около Винчи (Vinci), Кианти (Chianti) и Кианти класико (Chianti Classico), на юг около Монтепулчано (Montepulciano) и Монталчино (Montalcino). Броят на насажденията за един хектар е 3500 - 4000 за старите лози и 6000 - 10 000 за новите.

Прочети повече Всички вина от този регион

Санджовезе

Санджовезе е тъмно оцветено грозде, синоним на червените вина от Тоскана и естествено, тясно свързано с романтиката на региона. Санджовезе е в сърцете на някои от най-известните италиански вина, благодарение на способността си да балансира високи киселини и богата танинова структура. Характерните му аромати на черни череши и тъмни костилкови плодове се подсилват от вторични нотки на сушени домати и подправки. Отлежаването в дъб допълнително допринася за обогатяването на вкусовете - към синя слива и дори диви малини. Санджовезе е единственият разрешен сорт в престижното Брунело ди Монталчино, а също и основен сорт на Вино Нобиле ди Монтепулчано, както и на известното Кианти.

Прочети повече Всички вина от този сорт