Начало
ВИНО
Вид вино
Червени вина
Колорито Червен Бленд

Колорито Червен Бленд 2020

Name: Колорито Червен Бленд
Brand: AYA Estate Vineyards
SKU: 103176
Price: 11.2 EUR
Availability: InStock

Оценете продукта

Изчерпана наличност

Колорито Червен Бленд 2020

Избери доставка до магазин на Seewines и получи 5% допълнителна отстъпка!

Seewines Gallery, София, бул. България 106
Seewines Бизнес Парк София, Младост-4, сграда 11, вх.В, ет.1

Безплатна доставка над 11900 лв. / 6084 €

Куриер на Seewines до адрес в рамките на град София
До офисите на Спиди в цялата страна

Изненадайте със стил

Добавете луксозна подаръчна опаковка и персонализирана картичка с ваше пожелание. Изберете тази опция в следващата стъпка от поръчката.

Виж повече

Детайли

Лозовите масиви се намират в землището на с.Хърсово и с.Кромидово, Сандански на терен с преобладаващо южно изложение. Ръчно набраното грозде ферментира самостоятелно в съдове от неръждаема стомана. Алкохолната ферментация, както и малолактичната протичат спонтанно. Виното не преминава през етап на отлежаване в бъчви, което запазва сортовият характер и свежест на плода. Виното е с леко прозрачен, но рубинено червен цвят. В аромата преобладават предимно нотки на червени плодове – вишна, малини, череша, а вкусът разкрива също приятни билкови нотки и характерния за Широка Мелнишка лоза черен пипер.Сервира се леко охладено и може да се консумира самостоятелно. Партнира си идеално с по-леки бели меса или риба, а също е чудесен акомпанимент за вегетариански ястия.

Регион

Долината на Струма България

Профил

Плод
Тяло
Танини
Свежест
Алкохол

Сорт

Каберне Фран , Мерло , Пино Ноар , Сензо , Сира , Широка мелнишка лоза

Чаша за консумация

Доминиращи аромати

Вишна
Подправки
Черен пипер
Ситни червени плодове

Подходящи храни

Зеленчуци
Риба
Бели меса

Научи повече за продукта

AYA Estate Vineyards

AYA Estate Vineyards е компания, наследник на лозарските знания на няколко поколения, с над 80 години опит в занаятчийското производство на вина. Тези традиции обуславят и посоката на проекта – възраждане на ендемични български сортове и фокусиране върху тероарната изразеност на виното, благодарение на работата с природата, а не срещу нея. Основните масиви са разположени в Югозападна България, в землището на с. Хърсово, Мелнишко, но разполагат и с 10 хектара в Североизточна България, само на 2км от Черно море, в близост до нос Калиакра, което обуславя свежестта на белите вина, произвеждани от AYA Estate Vineyards, особено емблематичен от които е Совиньон блан. Лозята в Хърсово, от които се добива гроздето Широка мелнишка лоза, са на възраст над 50 години, а новите насаждения със Сира, макар и все още млади, впечатляват с потенциала си и изразените пиперливи характеристики на сорта. Seewines следва принципите на биодинамиката, както в лозята, така и в самото винопроизводство, поддържа биоразнообразието в лозята и около тях и практикува максимално щадящо и природосъобразно лозарство.

Прочети повече Всички от този производител

Долината на Струма

Районът на долината на Струма обхваща югозападната част на България и българската част на Македония. Климатът в региона е специфичен и е силно повлиян от топлите течения от Средиземно море. Основните сортове грозде тук са местният ендемичен сорт Широка Мелнишка лоза, Мелник 55 (кръстоска между Широка Мелнишка лоза и френския сорт Валдигие), но също така и международните Каберне Совиньон, Мерло, Сира и др. Поради сухия климат и високите температури, вината развиват топли южни тонове в аромата, с нюанси на зрели плодове и плътно богато тяло. Особен интерес представляват вината от Широка мелнишка лоза, отчасти поради факта, че сортът е труден за отглеждане, тъй като узрява в края на есента. Днес регионът е най-динамично развиващият се в България, с много нови, малки, семейни винарни, все по-фокусирани върху качеството и тероарната експресия на вината, които произвеждат.

Прочети повече Всички вина от този регион

Широка мелнишка лоза

Широка мелнишка лоза е изключително рядък сорт грозде, разпространен единствено в региона на Мелник и специфично в село Хърсово, КЗНП. Вината от Широка мелнишка лоза могат да бъдат мощни и чудесно отлежават в дъб. Имат специфични екзотични аромати, богата текстура и танинова структура. Сортът е къснозреещ, подпомогнат от дългата и стабилна есен в региона и най-голямото предизвикателство на производителя е да успее да изчака гроздето да узрее, което обикновено се случва едва в средата на октомври.

Прочети повече Всички вина от този сорт