box icon Free shipping on orders over
60
00
117
35
лв.
Добавен продукт в количка

Sonoma Valley Ava

icon 25.10.2018
icon 2 minutes
Autor: Seewines Admin

Кратка история (в дати)

1823 - Испанският францискански отец Хосе Алтамира засажда няколко хиляди лози в мисията на Сонома.

1857 - Унгарският благородник Agoston Haraszthy, известен като "Бащата на винарска индустрия в Калифорния" основава винарна Buena Vista в долината Сонома.

1873 - Епидемията от Филоксера достига Калифорния

1933 - След тринадесет години е отменена Забраната за производството и продажба на алкохол, известна още като Сух режим. В Калифорния от 700 винарни оцеляват 180, а в Сонома са останали под 50.

1933-45 - Втората световна война прекъсва вноса на френски вина, което помага на винарните в Sonoma County да се съживят с увеличаване потреблението на местни вина.

'60-те - 60-те години на миналия век предефинират много аспекти на американския живот. Американците пътуват до Европа и започват да доближават вкуса си до европейския. Хипитата пият вино, за да се бунтуват срещу родителите си, които пият коктейли и винарите в Калифорния започват да правят вина на световно ниво. Резултатът е поразителен - 40% увеличение на консумацията на вино в САЩ между 1968 и 1972 година.

1976 г. - “Присъдата от Париж” - извежда вината на Калифорния на световната сцена. На сляпа дегустация в категории Шардоне и Червени френските дегустатори присъждат първо място на американските представители.

’80-те - Окръг Сонома е известен като производител на млечни продукти, зърнени култури и плодове. Гроздето остава на четвърто място. До 1989 година това се променя и то се превръща в главен източник на оборот в окръга. Технологичният напредък в производството на вино подобрява вината, за да отговори на по-сложните вкусове на потребителите.

Местоположение

Долината Сонома е част от района на залива на Сан Франциско, на около 50 километра северно от града в окръг Сонома, който граничи с окръзите Марин, Напа, Лейк, Мендосино и Тихия океан и залива Сан Пабло. Крайбрежието й е дълго 80км.

Климат

Повечето винарски райони в света се облагодетелстват от наличието на реки или водни басеини около тях. Долината Сонома е силно повлияна от непосредствената близост до Тихия океан. Планините Сонома от запад и Маякамас от изток правят коридор, който проветрява долината с океански бризове, които прочистват мъглите. Лятото е дълго и сухо, а зимата кратка и мокра - типичен Средиземноморски климат, срещан на много малко места по света. Разликата е, че в Сонома е малко по-топло и сезоните са по-стабилни и предсказуеми, което прави решението за начало на гроздобера по-малко драматично от гледна точка на валежи.

Почви

Трудно е да се намери единна характеристика, която да обобщи географията на Сонома. Много преди лозите да се настанят тук, окръг Сонома е бил вътрешно море. Тектоничните катаклизми на крайбрежните плочи създават днешните планини Маякамас, които формират източната граница на окръга и определят структурата на почвите, примесени с  пепел и лава. Благодарение на протичалото милиони години наслагване и смесване на слоевете, Сонома е дом на повече видове почви, отколкото цяла Франция. Такова разнообразие е рай за всеки винар. Само в Долината Сонома AVA те са над петнадесет вида.

Лозя и Сортове

Sonoma Valley AVA отглежда голямо разнообразие от сортове, но шест от тях правят почти 94% от обема: Шардоне, Пино Ноар, Каберне Совиньон, Мерло и Сира.

Винопроизводство и Вина

Вината на Sonoma Valley излъчват забележителното разнообразие на региона. Обширната палитра от терени, почви и микроклимати се разкрива във вина с почти неограничена дълбочина и комплексност. Това позволява на винопроизводителите да правят широка  гама сортове и стилове: пищно и плътно Каберне Совиньон, Пино Ноар и Шардоне, които са деликатно съвършени в по-хладните райони, близо до залива Сан Франциско, Зинфандел, усъвършенстван в низините - всичко, което човек, обичащ виното, може да си пожелае от един завладяващ винарски регион.

The secret box of the discoverer

The secret box is an invitation. To relax. To travel with your senses. To allow yourself a little French escape.

MoreBehind scene

Oregon

icon 25.10.2018
icon 2 minutes

Willamette Valley AVA

icon 25.10.2018
icon 2 minutes

10 класически вина

icon 16.01.2020
icon 2 minutes

10-те най-интересни вина от България

icon 02.10.2019
icon 2 minutes

Виното в САЩ

icon 25.10.2018
icon 2 minutes

Mendocino County

icon 25.10.2018
icon 2 minutes