Physical stores
Free shipping on orders over
Филтри
Login
Назад
Mavrud, Cabernet Sauvignon Privat Santa Sarah 2021
In stock
Choose delivery to a Seewines store and get an extra 5% off!
- Seewines Gallery, София, бул. България 106
- Seewines Бизнес Парк София, Младост-4, сграда 11, вх.В, ет.1
Безплатна доставка над 11900 лв. / 6084 €
- Куриер на Seewines до адрес в рамките на град София
- До офисите на Спиди в цялата страна
Изненадайте със стил
Добавете луксозна подаръчна опаковка и персонализирана картичка с ваше пожелание. Изберете тази опция в следващата стъпка от поръчката.
Детайли
30% of the wine is aged in new French barriques and the remaining 70% in used French oak barrels for a period of 12 months. Further bottle ageing for 12 months before the wine is released for sale. Deep, opaque ruby colour. Complex nose with notes of sweet red pepper, cherry, cocoa, earthy notes, buttery rosemary and mint. The body is juicy, fruity and ripe with hints of butter, black fruit and roasted red pepper on the long finish. Pairs well with succulent meats - veal, lamb as well as risotto or pasta with porcini mushrooms. It can also be eaten on its own.
Region
Profile
-
Fruit
-
Body
-
Dryness
-
Freshness
-
Alcohol
More about this product
Санта Сара
Винарско имение Санта Сара е създадено с мисията за правенето на безкомпромисни грозда и вина, с фокус върху качеството, иновативна визия и революционен подход на производство. Виненото приключение на семейството на Ивайло Геновски започва в началото на 90-те години в Берлин. След рухването на стената възможностите за нов бизнес са буквално навсякъде. Българинът защитава докторат по промишлена роботика в Хумболтовия университет, когато по необходимост започва да търгува с българско вино. Макар и без собствена изба в България, през 2001 г. Ивайло купува хайтек оборудване за микровинарство, както и станалите легендарни три каравани, с които то се транспортира, наема гараж в двора на винпрома в Нова Загора и дава началото на проекта си „Санта Сара“, кръстен на дъщеря му. Визията на Ивайло е за прецизен избор на подходящи мини терени и сортове, създаване на дългосрочни партньорства със самите лозари, намален добив за по-високо качество и изключителен контрол на процесите като предпоставка за създаването на запомнящи се вина. След дълго търсене на място с подходящи почви и климат, близко до морето, което винаги е свързано с цивилизации и култура, през 2013 г. екипът на „Санта Сара“, към момента в състав: Евгения Георгиева, Калина Дянкова, Невен Бараков, Жулиен Живков, Младен Енев и Тодор Узунов, премества своята работилница в с. Горица, недалеч от Поморие. През пролетта на 2015 г., 2016 г. и 2018 г. са засадени общо 29 ха лозови масиви на територията на избата, а приключението за винени „гаражисти“ продължава с живот и работа сред младите лозя. Освен опита, ентусиазма и експериментаторският дух на своите създатели, винарското имение в близост до морския бряг е приютило и вече поовехтелите каравани на „Санта Сара“ - романтичен спомен от виненото „на колела”.
All wines of the same producer
Black Sea region
The Black Sea coast is an area where nearly 30% of Bulgarian vineyards are concentrated. The climate, with warm summers and mild winters, is suitable for growing white varieties. Autumn is warm and long, which favours the accumulation of enough sugars to produce fine white semi-dry wines. Over 50% of white grape varieties in Bulgaria are grown here, and the most common are Dimyat, Riesling, Uni Blanc, Muscat Ottonel, Traminer, even Sauvignon Blanc. The wines have a pleasant fruity aroma, rich taste and elegant freshness. The old endemic variety Dimyat, in addition to being suitable for dry, is often used for the production of dessert wines, as well as for fine aromatic distillates.
More wines of this region
Mavrud
Mavrud is a dark-skinned grape variety of Bulgarian origin, widely planted in the Thracian valley, more precisely in the region of Asenovgrad. The grape’s name is derived from the Greek mavro, meaning black, and the wines it produces usually are of an inky colour. They also have pronounced tannins and excellent acidity, with stewed-fruit flavours on the palate with some herbal characteristics. It is no easy task to produce wine from Mavrud alone, but whoever succeeds creates a wine that certainly does not lack character.
More wines of the same varietyОще от Санта Сара
Similar products
Отзиви и оценки
No reviews available
Be the first to review