English
Mar de Frades Albarino Brut Nature
Първото пенливо Албариньо, произведено по традиционния метод на шампанското. Резултатът е вкусен и кремообразен, без да липсват сортовите характеристики.Приблизително десет дни преди датата за събиране на реколтата, клъстерите на тези парцели, които показват по-добри показатели за производството на пенливо вино се берат. Гроздето се събира на ръка и се транспортира до избата в малки кутии. Ръчно сортиране на гроздето. Бавна ферментация при ниски температури в продължение на няколко седмици. Максимално внимание се отделя на останалата част от процеса, за да се запази богатството на ароматите. Вторичната ферментация протича при 12-13°C и виното лежи върху утайката си в бутилката до момента на дегоржиране.
Glass
Serving Temperature
Food pairing
-
-
-
Maturity
Drink nowMore of the same producer
More about this wine
Мар де Фрадес
В началото на 80-те група от ентусиазирани лозари преоткрива потенциалът на галисийски местни сортове грозде, и по-специално на сорта Albariño (Албариньо), най-престижният от всички тях. Mar де Frades е създадена през 1987 г. и историята на избата е успоредна с тази на Rias Baixas, регион, който придобива своя официален статут DO през 1988 година. Mar де Frades е пионер в региона и представлява същността на Val do Salnés, исторически подрайон за албариньо. През 2006 г., след придобиването на избата от Групата Zamora, а е построена нова изба върху терасираните лозя, с нова техника и съоръжения и с прекрасна панорамна гледка към океана. Mar де Frades означава Море на Монаси. Това е името, дадено от местните жители на мястото в устието на река Arousa, където поклонниците пристигали от тяхното пътешествие по пътя си към Сантяго де Компостела. Това място перфектно се вижда от винарната.
All wines of the same producer
Albariño
Alvarinho is a variety typical of the region of Galicia on the north coast of the Atlantic Ocean in Spain. It is best known as a key variety in Rias Baixas DO, where it occupies over 90 percent of the vineyards and is used to make full-bodied white wines with peach, citrus and mineral characters that go perfectly with local seafood. The variety has a high acidity and is suitable for both light white wine and wine in a denser style, which goes well with aging in oak or on fine lees, which add more texture and splendor. The proximity to the ocean often gives it a slight saltiness, which makes Albarino universal when paired with food. In Portugal, Alvarinho Vinho Verde wines are sometimes bottled with a small amount of carbon dioxide, which gives them a light, sparkling sensation in the mouth. Portuguese Vinho Verde are usually intended for quick consumption and are not subject to ageing. The high quality of Albarino and the increased interest in Spanish grape varieties are the reason why today we can find the variety in various other parts of the world - in the cooler parts of California, as well as in New Zealand.
More wines of the same variety
Customer reviews
No reviews available
Be the first to review