English
Ланге Долчето Джузепе Кортезе 2020
Свежо и деликатно червено вино от Джузепе Кортезе. Интензивен аромат на череша и виолетки добре съчетан с лека пикантност. Балансиран продължителен финал.
Glass
Serving Temperature
Food pairing
-
-
-
Maturity
Drink nowMore of the same producer
More about this product
Piedmont
Пиемонт се радва на ненадминато място сред най-добрите винарски региони в света. Разположен в северозападна Италия, той е домът на повече вина DOCG от всеки друг италиански регион, сред които са толкова известни и уважавани имена като Barolo, Barbaresco и Barbera d'Asti. Макар и известен със своите строги, танинови и флорални червени вина, произведени от Nebbiolo, най-голямата история за успех на Пиемонт през последното десетилетие е сладкото, бяло, пенливо вино Moscato d'Asti. Пиемонт се намира, както подсказва името му, в подножието на Западните Алпи, които обграждат северната и западната му страна и образуват неговата естествено граница с Прованс. На югоизток се намират най-северните Апенински планини. Тези ниски крайбрежни хълмове разделят Пиемонт от неговия дълъг, тънък съсед Лигурия и Средиземно море отвъд. Пиемонт: „в подножието на планините“ Алпите и Апенините имат голямо значение тук, по различни начини. Те са до голяма степен отговорни за благоприятния климат в региона и в продължение на много векове осигуряват определено ниво на защита от нашествие. Въвеждането и редовното актуализиране на чужди технологии за винопроизводство е една от основните причини Пиемонт да остане толкова напреднал в лозарството в сравнение с други италиански региони. Близостта на региона до Франция също играе роля в това.
More wines of this region
Dolcetto
Произходът на сорта Долчето е спорен между Пиемонт, по-специално Монферато, и Лигурия, където той е известен като Ормеаско. Първите сигурни сведения за него датират от XVIII в. и отбелязват присъствието му в Acqui и Alessandria. Произходът на самото име не е сигурен: преобладаващата хипотеза е, че то произлиза от високата сладост на зрялото грозде: всъщност, докато Барбера и Небиоло са по-киселинни, а вторите по-твърди поради танините, Долчето има ниска киселинност и убедителен букет, дотолкова, че е много по-меко на небцето. Втората теза е, че името му произлиза от пиемонтския израз за гърбица или хълм (dosset). Лозата Долчето има малки листа и типични продълговати, крилати гроздове. Гроздето е средно голямо, с богат цвят и интензивен синьо-черен оттенък. Сорта е доста взискателно по отношение на изложението и почвата за отглеждане, има непостоянна продуктивност и ниска жизненост. Най-подходящият тип почва е варовито-мергелният тип, дълбока и добре дренирана, способна да задържа необходимото количество вода. Долчето е лоза, която също така се страхува особено много от климатичните промени, така че обича мек, добре проветрен климат с хълмисто изложение, точно като този, който този вид грозде намира по хълмовете на Langhe и Monferrato. Винифицирано в чист вид, дава вино с интензивен рубиненочервен цвят и виолетови оттенъци. Носът е винен, но с интензивни плодови и флорални нотки на череши, къпини, сливи, циклами и виолетки. На небцето вината от Долчето разкриват голяма елегантност, свежест и деликатни танини, средна структура и умерено алкохолно съдържание. Това е червено вино с дискретна мекота и плътност, която се дължи преди всичко на подчертани спомени за свежи червени плодове.
More wines of the same variety
Customer reviews
No reviews available
Be the first to review