1. Начало
  2. Вино
  3. Вид вино
  4. Червени вина
  5. Купаж
  6. Дзенато Валполичела Супериоре DOC

Дзенато Валполичела Супериоре DOC 2018

Изчерпана наличност
Арт.№ 2557

Хълмиста местност с югоизточно изложение. Средна надморска височина на лозята: 250/300 м. Грозвоберът обикновено се провежда в първите 10 дни на октомври. Ръчното прибиране на реколтата е последвано от ронкане и от традиционната мацерация за период от 10 дни във ферментатори от неръждаема стомана. В края на алкохолната ферментация виното се отделя от ципите с фино пресоване. Следва отлежаване в 50/75 хектолитрови дъбови бъчви в продължение на около 12 месеца.

Профил

  • Плод
  • Тяло
  • Сухота
  • Танини
  • Сладост
  • Свежест
  • Алкохол

Сорт

Корвина

Доминиращи аромати

  • Сушени плодове Сушени плодове
  • Ситни черни плодове Ситни черни плодове
  • Конфитюрени нюанси Конфитюрени нюанси

Чаша за консумация

Голяма чаша за червено вино

Температура

Стайна температура Стайна температура

Подходящи храни

  • Червени меса Червени меса
  • Сурово сушени меса Сурово сушени меса
  • Печени зеленчуци Печени зеленчуци

Зрялост

Готово за консумация

Повече за това вино

Дзенато

Дзенато

Zenato е разположен в Сан Бенедето ди Лугана, на двадесет и пет километра от Верона, на брега на езерото Гарда. Винарната притежава 25 хектара лозя в региона и във Валполичела. Винарната е основана от Серджо Дзенато и съпругата му Карла през 1960 г. с фокус към популяризирането на местните сортове грозде. Стартират с местното грозде, Trebbiano di Lugana и неговият успех води до разширяване на дейността в посока към известната Валполичела през 90те години. Тук основните сортове грозде са Corvina и Rondinella, от които се прави прочутото Amarone della Valpolicella. Друго забележително вино в портфолиото е Ripasso, Valpolicella Superiore DOC - интензивно и богато вино с плътно тяло, наситен цвят и аромат. Днес Zenato се представлява и ръководи от децата на основателя, Алберто и Надя.

Всички от този производител
Венето

Венето

Вината от Венето са многолики и необятни като самия него. Венето е по-малък регион от Пиемонт, Тоскана, Сицилия, Пулия, но произвежда повече вино от всеки от тях. Невероятен факт, който всъщност лесно може да бъде разбран, като споменем, кои са вината, които се произвеждат тук - Амароне, Валполичела, Соаве и - разбира се - Просеко. Все имена, добили световно признание, особено в последните десетилетия на 20ти век, когато италианското вино все повече започва да печели слава по света. Невероятното разнообразие на тероар и релеф, сортове и оптимални климатични условия са предпоставка и за многоликото представяне на Венето на винената сцена - от сухи, бели вина, до пенливото лятно изкушение, от леките червени и непретенциозни вина от Валполичела до плътните и наситени амароне и речото. Почти цялата гама на винопроизводството е представена тук, а като добавим и наситените с история градове - притегателната сила на Венето става още по-осезаема и могъща.

Всички вина от този регион

Подобни продукти

Мнения на клиенти

Все още няма ревюта на този продукт

Напишете първото ревю