Solitaire Мерло Домейн Бойар 2017

Name: Solitaire Мерло Домейн Бойар
Brand: Домейн Бойяр
SKU: SW1970
Price: 51.2 BGN
Availability: InStock

Домейн Бойяр

Изчерпана наличност

Арт.№ 1720

Оценете продукта

Прецизна селекция и подбор на гроздето, ферментация в 500 л дъбови съдове, малолактична ферментация в малки френски бъчви

Алк. 14.5 %

Регион

Тракийска низина България

Профил

Плод
Тяло
Танини
Свежест
Алкохол

Сорт

Мерло

Доминиращи аромати

Ситни черни плодове
Дървесни аромати
Конфитюрени нюанси
Тютюн

Чаша за консумация

Температура

Стайна температура

Подходящи храни

Сурово сушени меса
Меки сирена
Екзотични подправки

Зрялост

Готово, но ще развие потенциала си

Повече за това вино

Домейн Бойяр

“Домейн Бойар“е основана през 1991 година и разполага с две изби. „Сините скали“ е рапозложена до природната забележителност - Сините скали в Стара планина. Открита е в 1999г. и е една от най-големите и модерни винарни в източна Европа. През 2003 година семейството на Домейн Бойар се присъединява и бутикова изба „Кортен“, известна с методите си на микровинификация и специализирана в производството на висок клас вина. През 1992 година Домейн Бойар получава личното позволение на Неговото Величество Цар Симеон II и изключителното право да използва семейния царски герб върху специална селекция премиум вина с името "Royal Selection".

Прочети повече Всички от този производител

Тракийска низина

В този регион, който включва Южна България, климатът е умереноконтинентален защитен от северните ветрове благодарение на Стара Планина, с добро разпределение на дъждовете. Включва централните части на Тракийската низина и части от Сакар. В този район са концентрирани повечето от червените сортове грозде. Отглеждат се “Мавруд”, “Мерло”, “Каберне совиньон”, “Червен мискет”, “Памид” и други. Климатичните условия на района благоприятстват получаването на богати, плътни, запомнящи се червени вина от сортовете “Каберне совиньон” и “Мавруд”. Добрите вина от местния сорт “Мавруд” се ценят особено много, защото съчетават аромата и вкуса на червени дребни плодове, подправки и треви.

Прочети повече Всички вина от този регион

Мерло

Родина на мерлото е Югозападна Франция, регионите на Сент-Емилион и Померол. В днешно време сортът е разпространен из целия свят, също като Каберне Совиньон, тъй като е непретенциозен сорт, който се прихваща лесно, узрява рано и може да достигне оптимални качества дори и при по-хладни климатични условия. Виното от мерло се характеризира като кадифено, меко и обло, леко за пиене, с нежна, интегрирана танинова структура.

Прочети повече Всички вина от този сорт