1. Home
  2. Wine
  3. Wine type
  4. Rose
  5. Chateau Roubine La Vie en Rose

Chateau Roubine La Vie en Rose 2019

In stock - delivery within 24 hours on working days for Sofia.
Art. # 3030

Това вино е бленд от грозде от различни парцели в Côtes de Provence, отглеждани биологично. Гроздоберът започва в 3.00 часа сутринта при ниски температури с цел запазване на свежестта и качествата на плода. След 2 часа контакт с ципите, сокът се отделя за ферментация при нискa температура. Има светъл цвят на сьомга и вкусово е доминирано от Гренаш. Отличава се с плътно тяло, аромати на сочни и узрели ягоди, праскова и цитрус, с лека танинена структура и елегантен финал.

Alc. 12.5%

Profile

  • Fruit
  • Body
  • Dryness
  • Freshness
  • Alcohol

Variety

Grenache , Cinsault

Flavours

  • Citrus Citrus
  • Small Red Fruits Small Red Fruits
  • Peach Peach

Glass

For white wine

Serving Temperature

Cold Cold

Food pairing

  • Vegetables Vegetables
  • Fish Fish
  • Seafood Seafood

Maturity

Drink now

More about this wine

Шато Рубин

Шато Рубин

През 1955 г. производителите от Côtes de Provence по подобие на тези от Бордо, а и за да респектират същите, избират 23 замъка с премиум качество произвеждани вина. Класификацията се отнася до имението, а не до вината. Един от тях е Шато Рубин, който днес се състои от 130 хектара площ, от които 72 хектара лозя. “Roubine” на Провансалски означава поток, течение и името му идва от малкия поток, който пресича територията на имението. Ключовото изток/запад позициониране на лозята, добрия дренаж на почвите, разнообразието от 13 сорта, глиненоваровиковите почви на района, близостта до борови и дъбови гори и освежаващият бриз на Средиземноморието всички заедно създават перфектни условия за производство на световно качество вина. Шато Рубин се намира в Lorgues, сърцето на Var, между Verdon и Средиземноморското крайбрежие. Лозята са едни от най-старите, засадени във Франция, от времето на тамплиерите през 14 век. Имението е пресечено и от стар римски път. Лозята се отглеждат биодинамично от 2011 г. и шатото получава био сертификат през 2017 г. Сегашният собственик, Valerie Rousselle, купува имота през 1994 г. Днес годишната продукция е 1.2 млн бутилки, от които 60% розе, 25% червено и 15% бяло вино. 30 до 40% от продукцията се изнася в 40 различни държави от света. Технологията на производство зависи от температурата и сорта. Повечето сортове се прибират с машини през нощта, започвайки от 3.00 и завършвайки в 8.00 сутринта. Мацерацията варира от 0 часа при Каберне Совиньон и Мерло до 3-4 часа при Мурведър и Тибурен. Повечето сортове са в контакт с ципите за 1-2 часа. След пресоване се използват ензими за бърза седиментация и ферментацията се извършва с бистър гроздов сок.

All wines of the same producer
Grenache

Grenache

Grenache (Garnacha) is a red-wine grape grown extensively in France, Spain, Australia and the United States. Grenache is the French name for the grape, while in Spain it is known as Garnacha, and on the island of Sardinia they call it Cannonau. In France it is most commonly found in the classic Southern Rhone Blend ( it is the main grape variety in Chateauneuf-du-Pape) but also plays a main role in one of southern France's signature Rosè wine style in Provence. In Spain, Garnacha is the key constituent in the prestigious wines of Priorat.

More wines of the same variety

Customer reviews

No reviews available

Be the first to review