Дютц Брут Класик NV

Name: Дютц Брут Класик NV
Brand: Дютц
SKU: 102817
Price: 89 BGN
Availability: InStock

Дютц

Изчерпана наличност

Арт.№ 3032

Оценете продукта

Deutz Brut Classic NV се отличава с финес, елегантност и комплексност. Значителна част от гроздето (80%) идва от Grand Cru и Premier Cru лозя, което е запазена марка за NV серията. Друга специфична особеност е значителния процент резервни вина (между 25 и 40%), формиращи невероятния характер на този стил. Използваните в почти равни пропорции в бленда Пино Ноар, Шардоне и Пино Мюние се сливат в изключителен баланс. Резултатът е пиршество за небцето : вино с копринена текстура, добре оформен финал и интензивни вкусове и аромати на зряла круша, костилков плод – праскова, марципан, лимонен меренг, бели цветя, препечен хляб и подправки

Алк. 12 %

Регион

Шампан Франция

Профил

Плод
Тяло
Сухота
Свежест
Алкохол

Сорт

Пино Мьоние , Пино Ноар , Шардоне

Доминиращи аромати

Подправки
Препечено
Праскова

Чаша за консумация

Температура

Ледено студено

Подходящи храни

Морски дарове
Твърди сирена
Въглехидрати

Зрялост

Готово за консумация

Повече за това вино

Дютц

“Deutz”, известен преди като “Deutz Geldermann”, има своите корени във важния исторически град Ay, който е център на най- известния тероар в района на Шампан. Къщата е основана през 1838 г. чрез асоциацията на търговците и любители на вино от Aix-La Chapellе (Ахен, Германия) William Deutz и Pierre Hubert Geldermann. Те са убедени, че добре обгрижваните лозя са в основата на изтънчените вина. Geldermann, продавач на шампанско и Deutz – търговец-негосиан, започват да купуват най-високо качество земи в Шампан и да произвеждат вино. Чрез комбиниране на тяхната техническа експертиза, опит в познаването на пазарите и желанието за успех, те създават фирма с международно признание. Стилът на Дютц се базира на идеята за комплексност, която не доминира, а се балансира заедно с безспорната елегантност и не оставя усещане за младо вино. Комплексност може да бъде намерена в Дютц Брут Класик. Това се дължи на селекцията вина, получени от 35-40 разлчни тероара, засадени с трите сорта грозде. Кювето Уийлям Дютц също се отличава с богатство от вкусове и аромати без да губи своята елегантнос От създаването си през 1838 шампанско Deutz сe характеризира с 3 F: Finesse, Freshness & Fine (финес, свежест, изтънченост, финна и умела изработка).

Прочети повече Всички от този производител

Шампан

Регионът Шампан е разположен най-северно спрямо всички лозови региони на Франция. Отличителният вкус и чистота на истинското шампанско със сигурност се дължи на варовитата почва и континенталните условия за отглеждане. За разлика от повечето други вина, характерно за тези от Шампан е, че реколтите от различни години се смесват, за да се получи финален продукт (non-vintage) или се смесват различни вина от една и съща реколта - в този случай виното е vintage и годината му е обозначена на етикета. Това означава в крайна сметка, че качеството на полученото шампанско зависи много от баланса между качеството на гроздето и уменията на енолозите, затова и те се популяризират според името на производителя. Така в Шампан и по света най-познати са имена като Krug, Mumm, Bollinger, Veuve Clicquot, без да пропускаме и добре познатите марки Dom Perignon, Moët & Chandon и Taittinger. Сортовете грозде в този регион са Шардоне, Пино ноар и Пино мюние, които присъствуват в различно съотношение във вината от Шампан. Често се произвеждат и така наречените Blanc de Blanc, направено само от грозде шардоне, както и Blanc de Noir, което е бяло шампанско, но направено от червеното грозде Пино ноар. Любопитен и малко известен факт е, че в Шампан пенливото розе се прави при смес между бяло и червено вино, а не както е стандартът за производство на вино розѐ.

Прочети повече Всички вина от този регион

Шардоне

Смело можем да заявим, че това е най-известното бяло грозде и най-разпространеното в света. Разбира се, най-разпознаваеми са вината, идващи от Бургундия (особено Шабли) и Калифорния, не трябва обаче да се подценяват и други региони като Италия, Австралия, Нова Зеландия и дори Южна Америка. Не е лесно да се опишат ароматите на шардонето. Причина за това не е толкова в комплексността на сорта, колкото на податливостта му към допълнителни еноложки техники - като ябълчно-млечна ферментация, добавяща масленост и плътност на тялото и ферментация или отлежаване в дъбови бъчви, привнасящи опушени ванилови, медени и дори канелени нотки във виното, а контактът с фините утайки пък придава тестени, бисквитени нюанси. И всичко това приятно инкорпорирано с плодовите аромати на сорта - тропически плодове като банан, гуава, ананас и костилкови такива - праскови, нектарини и кайсии, понякога примесени дори с цитрусови и ябълкови нотки. Кои ще са доминиращите аромати зависи от климата - по-топлите региони ( Калифорния, Австралия) извикват на преден план тропическите такива, умерените ( Южна Бургундия, Нова Зеландия) - костилковите, докато по-хладните ( Шабли, Шампан ) клонят към цитрусовите и ябълкови нюанси.

Прочети повече Всички вина от този сорт